Ingredientes para 2 comensales:
-6 alcachofas
-1 cebolla
-1 pimiento rojo
-1/2 vaso de vino blanco
-1/2 vaso de caldo
-Aceite de oliva y sal
Se puede hacer la salsa para cubrir las alcachofas sin añadir la harina, queda igual de espesita. El caldo no lo hice, pues tengo congelado caldo del puchero en pequeñas fiambreras para añadir a estas recetas que necesitan muy poco.
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